Georges sait très bien faire la différence entre une olive et une ogive et pour cause : l’olivier est un symbole universel de paix et de réconciliation. La colombe lâchée par Noé après le déluge revint tenant en son bec un rameau d’olivier, signifiant ainsi la fin du déluge et la réconciliation des hommes avec Dieu. Dans le Coran, l’olivier est un arbre béni, symbole de l’homme universel, et l’huile d’olive est source de lumière divine pour guider les hommes. Au-delà des origines religieuses de ce symbole le rameau d’olivier est très présent dans l’iconographie. En 1949, Pablo Picasso dessine l’affiche du congrès mondial des partisans de la paix, il trace une colombe avec un rameux d’olivier dans le bec. Plus récemment, Plantu choisi ce même symbole pour le réseau international de dessinateurs de presse engagés « Cartooning for peace »
